Acil Kalıp Prosedürleri: Elektrik kesintisi, alarm durumları, ani hararet sapmaları ve soğutucu rahatışsoy sızıntısı sinein kadem aşama talimatlar hazırlayın; tatbikat yapın.Kuruluşlan çatlakştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri dolayısıyla dünya genelindeki gıda ürünlerinin takribî %30’u hazırlık zincirinde kayba